第117章 冬笋炖肉 (第1/2页)
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天色渐黑，姜晚澄确实也该着手准备晚饭了。
封老带了物资上山，今晚的晚饭也总算可以弄得丰盛一些了。
姜晚澄打开他的背篓一看，里面除了大米和面粉，还有两刀新鲜猪肉。
不仅如此，竟然还有半扇排骨。
真是难为他老人家不辞辛苦的背上山来，还知道带些盐巴，不然就算是肉，怕也吃不到什么味道了。
姜晚澄决定将排骨放到明晚除夕夜再吃，今晚就吃一刀肉吧！
她提起肉来，看着这肉肥瘦相间，很是满意。
脸上也不由自主露出真心的笑容，既然有肉，那今晚就吃个冬笋炖肉吧！
“孩子们，开荤啦！”
姜晚澄大喊了一声，雅姐儿立即连蹦带跳的跑过来。
“今晚终于有肉肉吃啦！封爷爷千岁千岁千千岁！！”
封老听到后‘呵呵’笑道：“鬼丫头！鬼灵精怪的……不过，丫头，你可是跟着你阿姐长辈分了，以后要叫我师伯才行了！”
温二郎问为什么。
姜晚澄在一旁解答：“刚刚我拜他老人家为师了。以后你们跟着叫他师伯。”
温二郎惊愕的张大嘴巴。
他怎么半点动静也没听到。
拜师，是如此随意之事吗？
其实不止温二郎觉得惊奇，姜晚澄自己都还有些飘忽。
不过，既然认了，那就是认真的。
今晚，她决定给她刚认的师父，再露一手。
许久没有大展身手的姜晚澄拉起衣袖，准备做饭了。
将肉丢下锅，先焯水起来后，再换水煮米。
等米半生不熟后捞起，再搁置一旁放凉。
期间，姜晚澄将煮过的肉切成大块备用，再将今日摘回来的冬笋剥开，切块后放入米汤锅中放盐，焯水。
等一切都准备齐全后，又将锅重新烧热。
没有油润锅，便直接将大块的肉都丢下去。
不一会儿，锅里便扁了油出来，猪肉也成了金黄色。
放入提前烧好的热水，盐巴，等煮开后再将冬笋放入锅中。
接着，便是慢煮炖熬了。
没有多余调料，便只能期待冬笋的味道可以将肉的鲜味提起，那样也不失一顿美味。
不一会儿，锅里的肉香味又飘了出来。
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