第81章 飞龙汤 (第1/2页)
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童晓晓没理会虎妞犯傻,眼睛盯着树枝上站着的鸟。
这是?花尾榛鸡?
不害怕天敌,就这么平静地登高望远,真是奇怪的动物。
飞禽是野味中的首选,有“宁品飞禽一口,不吃走兽半斤”一说。
童晓晓没打算放过,手中小石头破空而出,树上的呆头鸟应声而落,一头栽到虎妞脚下。
虎妞被吓了一跳,两眼一看,立时惊喜非常,“天哪天哪!这是什么狗屎运呀,天上掉飞龙了!”
伸手捡起来,刚想给童晓晓显摆,一抬头,看见童晓晓手里捏着两颗小石头,似笑非笑瞅着她,再低头看看被打烂的鸟头,嘿嘿笑起来,
“原来是姐姐打下来的,我还以为自己走狗屎运,天上往下掉呢!”
童晓晓想了想,“听说飞龙处理起来很讲究,你会处理吗?”
虎妞立刻又神气了,眼睛亮晶晶,
“我会,我小时候看我爷处理过,不能用热水烫去毛,飞龙皮薄,毛紧贴在皮上,要从肚皮开始,连皮带毛一起撕掉。
如果用开水烫去毛,飞龙肉就会有腥臭味,糟蹋了。”
童晓晓听着虎妞说的头头是道,赞许的点点头,“走,回去炖了吃,小清雪配上飞龙汤,神仙日子也不换!”
“嘿嘿!嘿嘿!神仙日子也不换,俺去炖飞龙!”虎妞高兴的不行,背上背篓跟着童晓晓往回走。
一路上虎妞嘴叭叭个不停,
“飞龙内脏要全部丢掉,飞龙胸部和大腿有肉,切下来单独做菜用,剩下的骨架,用刀拍一下,熬飞龙汤。
我爷说,飞龙汤是天下第一汤,汤清肉白,鲜香无比。
用小火慢慢炖,出锅放点盐,放点香菜,就能香的吞掉舌头!”
两人回到娘娘庙,童晓晓拿出三间木屋,两间住人一间厨房。
锅灶饭桌一整套,都准备好。
童晓晓捡柴火,放好铁锅。
虎妞把飞龙皮毛拔干净,内脏全扔掉,清水洗净后,也不拆肉,直接放锅里煮起来。
大火煮开后,小小火慢慢炖着。
等两人泡个澡,换好衣裳,舒舒服服来到厨房,飞龙汤也炖好了。
虎妞真就只放了盐,其他什么调味都没放,最大程度的保留了飞龙的原汁原味。
童晓晓小尝一口,立刻被那种极致的鲜美震撼了,心里暗暗赞
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